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纤维素酶的研究及应用

2001年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
纤维素酶可以将天然纤维素水解成葡萄糖。纤维素的研究使纤维质原料的利用成为可能，同时将纤维素酶应用于酒精生产中降低酒精生产成本。根据这一主导思想，我们于1998年向省科技厅申报“青年基金”项目，通过专家论证后签定本课题：
1、应用领域和技术原理：纤维素酶的主要应用领域是酒精工业；我们还利用纤维素酶水解纤维素物质大特点水解农副产品及木本纤维材料，开辟饲料来源；同时纤维素酶还...
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