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珍珠蚌肉多糖

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  珍珠蚌肉作为一种取珠后的下脚料,其价格十分低廉,利用途径少,除少部分加工成低附加值的饲料外,大部分都被丢弃,经济利用价值极低,而且处理不及时,还会对环境造成污染。现代科学研究表明,蚌肉中不仅含有丰富的营养成分,而且具有某些特殊的功能性成分,具有很好的生物活性和广泛的应用开发前景。
  本项目以废弃蚌肉为原料,采用水提醇沉法和酶法除蛋白提取法相结合的方法提取可广泛用于医药产品、化妆品...
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