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经高温高压后复合营养液模型营养成份分析及细菌监测

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　由沈阳医学院附属中心医院、辽宁省卫生监督所申报的《经高温高压后复合营养液模型营养成份分析及细菌监测》项目，属于临床营养学领域的应用技术。目前，临床常用的匀浆营养液均由营养科每日现用现配，存在保存期短、易被污染等缺点。因此，本课题组拟将匀浆营养液科学组方，选用二十余种纯天然食物，经高温高压灭菌后，杀灭致病菌，来为临床提供一种既不过多被坏营养成份，又方便卫生的新型营养食品——复合营养液。但经高温高...
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