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大豆磷脂低温干燥技术及设备的研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目研究大豆粉状磷脂的真空干燥技术和微波真空干燥技术的工艺条件。
　　（1）在真空干燥条件下，研究了影响粉末磷脂干燥过程的主要影响参数，在综合考虑各影响因素对干燥产品结果的影响大小及从降低成本方面考虑，进行优化实验，得出较优实验工艺条件为：温度70℃、真空度-0.095Mpa、干燥时间150min。在此条件下，产品干燥百分率为54.6%，丙酮的残留量为21.77μg/g，而含水量...
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