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酵母胞内海藻糖的微波破细胞提取与分离纯化

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1996年10月，大连理工大学得到大连市科委的支持，从事“海藻糖生产技术与应用开发研究”，（项目编号为：大科计发[1996]112号）。1999年1月，大连科委继续支持大连理工大学进行“海藻糖生产技术与应用开发中试研究”，（项目编号为：大科计发[1998]124号。
　　海藻糖是一种具有广阔应用前景的生物制品活性保护剂和食品添加剂，面包酵母胞内海藻糖含量丰富，为市售海藻糖产品的...
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