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耐高渗透压发酵产甘油高产菌株的分离和培育

1992年 应用技术
  • 成果简介
该成果是从广西境内选育到一株耐高渗以葡萄糖为基质发酵生产甘油的高产菌株GW-11。其技术指标为：初糖浓度30%，甘油产率15%，对糖转化率50%，发酵效率27.6克/天·升，提取总收率80%。该菌种主要技术经济指标达到国内和国际先进水平。它为甘油发酵工业增添了一株优良菌株，也可作为进上一步研究的出发菌株。...
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