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罗汉果甜素

1989年 应用技术
  • 成果简介
罗汉果甜素是从罗汉果果实中提取的低热量、高甜度的非糖天然甜味剂。它可溶于热水、冷水和酒精中，味甜而不腻。在饮料、酒类、糖、糕饼等方面均可作甜味剂，是低糖、低热量饮料的理想甜味添加剂。罗汉果甜素中试规模生产在国内尚属首次。...
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