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竹荪枣茶饮料研制(竹荪保健饮料)

1993年

应用技术

成果简介

竹荪枣茶是以被犯法为“菌中皇后”、“山珍之王”的珍稀食用菌-竹荪，以及红枣为主要原料，配以胡萝卜、山楂等具有保健作用的果蔬辅料，精心调配而成的高级饮料，由于产品中含有菌类多糖、黄酮、胡萝卜素以及铁、锌、钨、碘、锗等营养成份，使产品具有提高人体免疫功能，增强抵抗能力，减少血液中胆固醇含量，降血压，补血等保健作用，产品卫生指标和质量指标符合GB2759冷饮食品标准。...

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