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马铃薯颗粒全粉加工技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
马铃薯颗粒全粉生产技术及设备通过大量的实验研究，由中国农机院薯类加工技术装备工程中心和北京市食品研究所技术开发部分别在山西朔州基地、阳泉基地年产500t的在线试验获得成功，其结果表明：产品质量可靠，技术性能稳定，产品合格，具备生产示范的条件。本项目属于国家农业科技成果转化资金资助项目，技术来源于中国农业机械化科学研究院和北京食品研究所引进开发的技术装备和生产工艺，马铃薯颗粒全粉生产关键技术...
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