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香酥木豆和木豆酒加工技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
香酥木豆加工工艺及条件:加工工艺:木豆→除杂→浸泡→漂洗→分选、沥水→油炸→调配→包装→成品。所需设施、设备为:原料仓库、浸泡池(据生产量确定大小)、分选筛网、油炸锅、不锈钢网笼(大小据油炸锅内径而定)、配料及包装车问(工作台)、封口机、成品库。木豆酒加工工艺及条件:加工工艺:木豆→除杂→浸泡→漂洗→分选、沥水→蒸煮→发酵→蒸馏→陈酿→包装→成品。所需设施、设备为:原料仓库、浸泡池(据生产...
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