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万亩外销有机茶基地建设

2005年

应用技术

成果简介

本技术针对农产品安全质量问题，以有机茶的纯天然品质及生产、加工的全程要求，依据国家有机茶标准，参考联合国粮农组织(FAO)、欧盟及世界主要茶叶生产进出口国农残卫生标准，在有机茶生产开发中率先引入被国际上公认的，控制食品安全卫生最有效、合理而又专业性很强的方法——“危害分析与关键控制点”(HACCP)管理体系，运用生态学、农业化学、茶树栽培学、茶叶加工学、质量控制和危险性评价等有关原理和方法...

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