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酒糟综合利用生产乳酸及青贮饲料

2006年 应用技术
  • 成果简介
乳酸(Lacticacid)是一种可食用的、口感适中的最普遍的有机酸之一。乳酸化学名是2-羟基丙酸，为无色或淡黄色饴糖状粘稠液体，相对密度1.2485(15℃)，熔点为16.8℃，沸点122℃(1.995×10^3帕)乳酸吸水性强，易溶于水、乙醇、乙醚及甘油中，不溶于苯和氯仿。作为三大有机酸之一，乳酸广泛用于酿造、医药、皮革、卷烟、化工、食品、印染等多种领域，可作为防腐剂、酸味剂、风味剂、...
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