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脂肪酶合成维生素A棕榈酸酯

2006年 应用技术
  • 成果简介
维生素A棕榈酸酯是维生素A最主要的系列产品之一，普遍应用于食品、药物、营养保健品、化妆品、饲料添加剂等，是人体正常代谢所不可缺少的一种物质，它能维持和促进人体生长、发育、生殖和细胞膜的稳定性，对视觉的形成有明显的作用，而且，维生素A棕榈酸酯还有助于细胞的繁殖和区分坏死细胞，并且作为一种抗氧化剂能与那些可以产生基因突变的自由基结合。人体正常代谢所需的维生素A棕榈酸酯通常主要是由维生素A在小肠...
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