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植物胰岛素提取技术与产品制备方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
主要技术内容：胰岛素是哺乳动物胰岛β细胞分泌的蛋白性激素，分子中含有以二硫键相连接的两条多肽链。晶形的胰岛素还含有少量的金属元素如锌、镍、钴等，其熔点为232-235℃。胰岛素可溶于80％以下的稀醇、稀丙酮及酸、碱中，不溶于90％以上的乙醇及其他有机溶剂，在pH值为2-4时较稳定，遇蛋白酶、强酸、强碱易被破坏，加热易变性。其等电点为5.3-5.4，易与2价金属锌、镉、钴等结合，药用一般都制...
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