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精制L-乳酸

2005年 应用技术
  • 成果简介
项目描述：产品是以转化大米为主要原料，采用生物发酵法制得，产品为无色(或淡黄色)粘稠液体，味酸、无毒、具有防腐、防毒、调味及酸化等作用，其性能稳定，不易挥发，易溶于水，能够被人体完全吸收利用，广泛应用于食品、农药、饲料、日化、化工等行业。其中：酿酒业：在酿造工业中使用的乳酸含量为80%，作为灭菌剂能防止杂菌繁殖，促进酵母菌发育，防止酒的浑浊；作为风味剂能改善品味，并能提高酒的收率。乳酸较磷...
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