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紫甘薯深加工技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
经过2年研究、技术攻关，该技术项目于2004年11月23日通过青岛市科技局科技成果鉴定，认为该项目在紫甘薯品种引进筛选，集中育苗无公害栽培技术以及深加工工艺改进，色素质量提高。现在该项目技术已达到国内领先水平。青岛农发天然产物有限公司对提取工艺，提取方法进行工艺技术研究改进，将原工艺中的甘薯粉碎浸提改为切片浸提，大幅提高色素质量，经过多次试验，研究选用适合本产品的吸附树脂，色素吸附率高10...
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