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利用玉米芯或农林废弃物制备木糖醇项目

2009年 应用技术
  • 成果简介
木糖醇作为甜味剂代谢不需要胰岛素，可用作糖尿病人的食品与辅助治疗剂；保肝、护齿、不升高血糖。产品供不应求，年需求量将超过20万吨。目前我国木糖醇工业化生产工艺技术都是采用化学合成法，即以高纯度的木糖为原料，通过催化加氢将木糖转化为木糖醇，该工艺存在操作条件苛刻、成本高、环境污染大等缺点。
利用玉米芯水解液，通过微生物发酵生产木糖醇是一种新的生产工艺，该工艺优点主要有：①...
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