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海洋生物新制品的开发与利用

2009年 应用技术
  • 成果简介
利用广西沿海，特别是北海市沿海的生态环境优势，合理规划无公害养殖示范基地，首先解决养出具有无公害的海洋发菜的藻类（江蓠属海藻）。然后采用现代科学的新技术、新方法、新工艺进行深加工处理，从技术上着重解决海洋发菜新产品的保色、脱腥及降低产品含砷量等关键技术问题，使产品质量达到符合国家有关食品卫生标准的要求。本项目的研发具有创新性，海洋发菜在国内外市场还没有开发，属于一种新产品，通过深加工，从技...
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