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全荞麦方便面的研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
荞麦在防病治病中有良好的药用价值，以食代药，经济安全，又可改善生活，强身健体。荞麦营养全面、独特，长期食用对于老年人延年益寿，促进儿童生长发育及年轻人的健美和减肥都有一定的作用，被广泛的公认为纯天然绿色保健“药疗食品”。经常食用荞麦不易引起肥胖症。
本研究的目的就在于要人们方便的吃到健康，把荞麦这一中国传统粮食作物方便化，让人们随时随地可以享受到健康美食。
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