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豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究

2008年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1、利用统计学方法-响应面法优化了豆粕中大豆异黄酮的最优提取工艺：以豆粕为原料，以染料木素含量为指标，根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原则，在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法，建立了大豆异黄酮含量与各影响因子的回归方程，得到以大豆异黄酮含量为响应值的响应面图和等高线图。豆粕中大豆异黄酮的最佳提取工艺条件：温度78.94℃、乙醇浓度59.28％、乙醇用量为20....
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