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速溶南瓜粉加工技术研究开发

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　①题来源与背景：
　　民勤县潭龙食品有限公司是甘肃省农业产业化重点龙头企业，主要从事当地丰富的南瓜等农副产品的精深加工。2002年11月，建成了一条南瓜粉生产线。公司前期生产的产品速溶性较差，2005年，公司与省科学技术厅协商后，科技厅的意见是：由省科学技术厅下达成立速溶南瓜粉加工技术研究开发的课题组，由民勤县潭龙食品有限公司承担具体的实施工作，项目实施期限2年(2005～2007...
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