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香蕉采后处理加工设备研究开发

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　课题来源与背景：
　　“香蕉采后处理加工设备研究开发”是广西区科技厅科技攻关项目，（项目编号：桂科攻0537007-10）。
　　香蕉是区域性生产、全球性消费的大众化热销名果，市场对香蕉需求量很大，传统的采收方式香蕉损伤率高，采收和运送过程是导致香蕉的机械损伤的关键环节，受损后香蕉的保存寿命大大缩短，影响香蕉果品外观和质量，降低了香蕉的商品化程度。香蕉采收技术的研究对于...
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