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莱阳梨MA贮运保鲜技术研究与开发

2008年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本课题是山东省重大科技专项“优势农产品(果蔬)深加工关键技术研究”(项目编号：2005GG1109002)的重要研究内容。
　　本研究根据果实呼吸与薄膜渗气在一定条件下达到动态平衡的原理，利用莱阳梨贮藏温度下的呼吸强度和适宜气体组成等参数，在大量试验数据的基础上，用计算机多元回归的方法，设计出适用于莱阳梨长期贮藏和长途运输的MA气调贮藏保鲜袋(Modified Atmosphere...

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