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一种从玉米蛋白中提取玉米黄色素的方法

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本发明涉及玉米蛋白粉深加工技术领域,特别涉及从玉米蛋白中提取玉米黄色素的方法:将玉米蛋白粉超微粉碎成300目到500目的超微粉,加入水、木聚糖酶和米曲霉蛋白酶酶解,酶解液离心,弃上清液,得沉淀;沉淀加入乙醇,于微波反应系统中进行提取,收集上清液;上清液除去蛋白质,滤液减压浓缩,得到膏状物,真空冷冻干燥至恒重。本发明的方法使用木聚糖酶与米曲霉蛋白酶对玉米蛋白超微粉进行酶解,对提高玉米黄色素提...
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研究起止时间: 2013.02 至2014.06 成果登记时间: 2014-09-09
成果登记号: 9372014Y1000 完成单位: 查看全部内容请 未注册请先 注册
课题立项编号: 2013AA100206 课题来源: 国家科技计划
成果体现形式: 新技术 课题立项名称: 活性蛋白制备关键技术研究与开发
研究形式: 独立研究 成果水平: --
成果属性: 原始性创新 成果所处阶段: 初期阶段
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应用状态: 未应用 转让范围: 允许出口
推广形式: 产权转让 转让企业数: --
评价方式: 评价单位:
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