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挤压技术与装备及其产业化

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　挤压是集混合、熟化、破碎、杀菌、成型等工艺为一体的加工技术，在食品与饲料加工过程中得到越来越广泛的应用，与传统加工工艺相比，挤压加工具有产品适应性强、自动化程度和加工效率高、无环境污染等优点，但也存在设备结构复杂，制造难度大和针对不同产品工艺要求高等技术瓶颈。本项目针对上述技术难点，结合装备与工艺研究，就下列挤压产品加工工艺进行研究，并研制了相应的挤压装备，具体为：
　　①、以大...
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