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采用层析及膜技术从乌龙茶中精取表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）单体

2008年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

一、课题来源与背景：项目是自选，由广东翼龙实业集团有限公司进行自主研究开发。采用“层析及膜技术从乌龙茶中精取儿茶素EGCG单体”项目建立在利用当地丰富茶叶资源优势，解决低档茶叶滞销问题，增加农民的收入，带动相关行业发展。项目是在原有生产茶多酚技术基础上，进行创新出来的儿茶素EGCG单体生产技术工艺。
二、技术原理与性能指标：项目技术原理是根据多酚类及其它杂质在溶剂中溶解...

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