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富含天然共轭亚油酸（CLA）油脂的研制和开发

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
许多研究表明，共轭亚油酸具有多种生理功能，如对癌症的抑制作用，抗Ⅱ型糖尿病和抗动脉粥样硬化以及降低身体脂肪含量等等。由于其具有独特的生理功能，正日益受到人们的关注，成为近几年的研究热点之一。具报道，CLA食品补充剂已经在美国上市，是美国食品学会推荐的流行补充剂之一，2006年我国已将共轭亚油酸列为食品添加剂，同年强化CLA牛奶产品问世。本项目针对富含亚油酸的小品种油脂-海篷子，采用油脂提取...
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