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复合型天然保鲜剂的研制及其在野菜保鲜中的应用

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
一、任务来源
该项目来源于河北省科技厅，为2005年度河北省科学技术与发展第二批指导计划项目（项目名称及编号：复合型天然保鲜剂的研制及其在野菜保鲜中的应用05212806）
二、应用技术领域和技术原理
应用领域：农业、农产品贮藏
本课题从具有抑菌防腐成分的药食同源植物的筛选入手；采用2，6-二氯酚靛酚滴定法和碘...
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