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天然盐渍肠衣漂白方法研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该研究研制成功了一种新的天然肠衣漂白方法，解决了肠衣漂白破损率高的问题，经肠衣厂家使用，证实本研究成果的可靠性和使用性，并取得了显著经济效益。本课题使用1.5%的双氧水，同时加入0.2%三聚磷酸钠添加剂，将霉变变色的肠衣浸泡处理2小时， 结果 漂白效果理想，且对肠衣组织无伤害，处理后的肠衣色泽接近于天然颜色。漂白效果理想，解决了传统肠衣漂白破损率高的问题，达到出口要求。同时，解决了肠衣中添...
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