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食品、药品和饲料等产品中动物成分检测和动物种类鉴别研究

2007年

应用技术

中期阶段

成果简介

1、本课题研究了13种不同动物组织相关材料中DNA提取方法，建立了针对不同产品的DNA提取方法以满足PCR扩增的需要；
2、建立了动物性成分和动物种类检测鉴别的PCR—RFLP分析方法；
3、对不同产品的动物性成分分析表明，本研究建立的PCR—RFLP方法能够用于不同产品的动物性成分的鉴别，可满足实际工作要求。
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