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乳及乳制品质量评价-快速检测技术研究

2007年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

本课题项目来源于国家质量监督检验检疫总局科研项目《乳及乳制品质量评价-快速检测技术研究》，项目编号：国家质检总局2006IK154。本课题完成了计划任务书的任务，取得了以下成果：
1. 应用hlyA基因和16SRNA基因设计两对引物分别从种、属两方面对单增李斯特氏菌进行确定，研究并建立了乳及乳制品中单增李斯特氏菌的双重引物PCR检测方法。方法的特异性强，最低检出限可达1...

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