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瓠瓜苦味的栽培生理以及遗传机制研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、 项目简介：
瓠瓜，又名夜开花，在我国具有悠久的栽培历史，它营养丰富且具有较好的食疗效果，是深受广大消费者喜爱的重要瓜类蔬菜之一，其种植面积也逐年增加。然而随着设施保护地种植比例不断扩大，瓠瓜苦味问题的出现也越来越普遍，大大降低了瓠瓜的品质和风味，给种植户造成了较大的经济损失，严重制约了瓠瓜产业的健康发展，并且由于瓠瓜苦味机制不明，引发生产者和育种单位的法律纠纷无法...
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