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青海省蜂产品深加工技术集成创新的可行性研究

2007年 软科学
  • 成果简介
　　本课题的研究基础是调研省内蜂产品资源量，对蜂产品的保健功能进行科学、客观的评价；对蜂产品的深加工技术进行较全面的了解；针对省内蜂产品深加工技术与国内外水平的差距，引入技术集成创新，在集成创新思维影响下，把握蜂产品产业发展呈现出一些新的特点和趋势，跟踪和把握这种新变化，进而剖析青海省蜂产品精深加工的现实差距，研究策划青海省蜂产品精深加工集成创新发展策略，提升青海省食品工业整体竞争力，合理确定省内...
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