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灵芝复合茶系列产品的研制与开发

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　速溶茶制备首先将赤灵芝、金银花、野菊花、枸杞子洗净，经沸水提取浓缩制成浸膏，然后将浸膏和辅料搅拌均匀，制备成速溶的干颗粒。其中浸膏添加量为5%时为清茶，浸膏添加量为15%时为靓丽茶。原生茶制备是对赤灵芝进行切片，按一定比例添加金银花、菊花、枸杞子，洗净、烘干灭菌而成。
　　产品分析结果表明，靓丽茶中蛋白质0.72%，多糖(不含淀粉)0.49%，有机锗(以Ge计)达到0.38mg/k...
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