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利川莼菜优质高产栽培及加工技术研究

2004年 应用技术
  • 成果简介
  一、课题来源与背景:《利川莼菜优质高产栽培及加工技术研究》是利川市天佛食品有限公司和相关单位技术人员在对国内外莼菜的生产现状经过充分调研的基础上,针对有巨大的出口创汇潜力的莼菜目前栽培管理粗放、加工技术薄弱的特点提出来,并经过长期实验、试验及示范生产实践应用总结出来的。该研究项目属自选课题。
  二、技术原理与性能指标:1、本成果发掘整理和利用了利川莼菜种质资源,开展了野生莼菜的驯...
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