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原汁葡萄酒加工技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　以紫玫瑰葡萄为原料，采用传统酿造工艺与现代技术相结合工艺技术酿造出全新的葡萄酒。该葡萄酒酒色清澈、晶亮，酸甜适口，果香浓郁，原汁原味，具有庄园葡萄酒之典型性，是葡萄酒中之佳品。该葡萄酒原汁含量100%，酒精度8%(V/V)，保质期：二年。
　　市场预测：
　　在观光果园中建立原汁葡萄酒加工厂，让消费者在观光过程中又能参与葡萄酒的制作，并品尝自己亲手参与加工出的产品，将极...
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