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藤茶控光发酵及活性成分超声提取

2005年 应用技术
  • 成果简介
本项目可解决江西省丰富的可食野生植物资源—藤茶高附加值加工转化问题的新技术其工艺技术不仅可用于藤茶系列产品的生产，而且还可以广泛用于其它类似植物资源的发酵加工和活性成分提取具有的广泛的推广应用价值。本项目实施后，其生态效益主要有二。其一，本项目提取的溶剂为纯净水和食用乙醇，不涉及有毒害的化学试剂或溶剂，纯净水和食用乙醇都是循环使用，因而，其对环境不会造成任何不利的影响。在提取过程中添加少量...
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