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锥栗湿热杀虫和湿冷保藏出口产业化配套技术研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
锥栗虫害和贮藏失水是导致锥栗品质劣变的主要因素。本项目根据栗果害虫自身的特点，通过对锥栗病原菌的分离及病原菌浸染、蔓延和控制条件的研究、湿冷冷藏期间生理生化特性、品质的研究，探讨了最佳杀虫处理和湿冷保藏湿度、温度条件、臭氧浓度和配套装备条件，项目技术集成锥栗保藏和加工工艺为一体，采用湿热杀虫、臭氧水杀菌和湿冷保鲜的无公害保鲜技术，在锥栗的保鲜上具有创新性。产品无化学物质残留，安全性高，符合...
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