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油菜蜂花粉中不饱和脂肪酸的开发研究

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目研究以高原蜂花粉为原料，采用CO2超临界萃取技术提取“花粉油”，经过多次试验后，确定了中试最佳提取工艺参数，经多次实验表明，本项目所建立的CO2超临界萃取法提取蜂花粉油的工艺流程稳定可靠，可适用于转化工业化生产。
近年来，追求高生活质量的现代人对于健康和营养情有独钟。人们选购食用油时变得更加看重它的健康指标和营养价值。相应地，食用油市场的竞争也从过去的风味、口感的...
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