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白肋烟香味成分的鉴定及关键农艺调控技术研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目先后在河南、湖北、重庆等地研究了白肋烟中游离氨基酸、有机酸、中性香味物质、碱性香味物质分析的定性、定量技术;开展了运用气相色谱技术、高效液相色谱技术、自动分析仪和有机溶剂萃取、同时蒸馏萃取等大型仪器分析技术和前处理手段系统地对白肋烟中的化学成分进行了分析和鉴定;鉴定出白肋烟中的挥发性、半挥发性香味成分370种,建立了白肋烟中的游离氨基酸、有机酸、中性香味成分、碱性香味成分的分析方法;...
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