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鸡血综合加工利用新产品—血浆蛋白粉

2008年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
一、简明技术说明
1、离心分离技术在鸡血采集后，首先加入抗凝剂抗凝，然后粗滤杂质、消毒灭菌，接着就要对鸡血中的血球和血浆进行分离，这是为了保持血浆蛋白粉高营养活性和血球蛋白粉适口性，即各自的特性和精纯度，就必须将血液中血浆与血球进行分离来进行加工。血浆的相对密度为1.024，而血球的相对密度为1.09，我们可以利用这个差异运用离心分离机分离。
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