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“豫粱八号”高粱产业化研究

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
课题来源与背景:本课题是商丘市科学技术局立项的课题,在“豫粱八号”高粱新品种培育成以后,为了加快新品种的推广速度,我们开展了“豫粱八号”高粱产业化研究(淀粉、粉皮深加工研究和酿造深加工研究及综合利用研究)。
“豫粱八号”高粱是一个高淀粉品种,淀粉含量72.84%,非常适合深加工,用该品种做淀粉深加工,把生产出来的淀粉再加工成粉皮、粉丝、粉条,副产品粉渣用来喂猪,这样50...
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