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蔬菜配送关键技术研究与示范

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目为解决蔬菜流通环节多、损耗大、质量监管难问题； 以建立现代物流为目标；以科学、实用、有效、低成本为原则；按产、供、销一体化要求；以产地→配送中心→超市流通链为载体；研究形成了从产地商品化到物流冷链配套技术体系和以蔬菜产地质量安全控制为核心的追溯体系。
研究提出了：20种主要蔬菜（番茄、茄子、青椒、黄瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、菜豆、甜玉米、花椰菜、青花菜、白萝卜、胡萝...
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