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创汇型苹果GAP-HACCP体系研究

2008年

应用技术

中期阶段

成果简介

1、通过引进和消化国外GAP-HACCP体系思想、内容及实施方法，依托苹果产业过程，结合实际地研究吸收并形成本土化创汇创汇型苹果GAP-HACCP体系规范。
2、应用系统科学原理和系统工程思想，结合生态学方法和标准化管理体系，研究以创汇型苹果生产和加工流程为基点的GAP-HACCP产业组织过程，产生相应的实施架构和组织模式，并以示范专家组、标准推广组、指导记录组和协调管...

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