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贺兰山东麓优质酿酒葡萄的气候形成机理及小气候调控

2006年 应用技术
  • 成果简介
课题根据三年的田间试验和北方六省区葡萄、土壤采样化验结果，结合气象资料和葡萄生理观测资料，分析了气象、土壤条件对酿酒葡萄品质、生理、糖份积累的影响，葡萄园小气候因子的变化规律及生理响应。主要研究了：1、酿酒葡萄总糖、总酸、pH 和单宁与气象条件和土壤养分的关系，确定了影响因子和关键影响时段，并建立关系模型；2）对酿酒葡萄品质进行综合评价，并确定了影响综合品质的气象因子和指标；3）开展了基于...
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