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优质专用小麦贮存碳氮再动员的生理机制及调控途径

2004年 应用技术
  • 成果简介
选用不同品质类型小麦品种，研究了小麦籽粒品质形成动态及调控机理，结果表明：（1）高蛋白小麦籽粒蛋白质积累强度高，低蛋白小麦籽粒淀粉积累速率高。营养器官可溶性糖/氮素转运量比值与籽粒蛋白质含量呈负相关，与籽粒淀粉含量和淀粉/蛋白质比值呈负相关。（2）不同品质类型小麦品种籽粒GS、GPT和SS、SSS、GBSS活性与籽粒蛋白质和淀粉含量和产量关系显著，表明上述酶活性在小麦籽粒品质形成中起着重要...
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