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发酵豆粕加工工艺及设备

2008年 应用技术
  • 成果简介
该项目利用生物发酵技术进行生化处理，使豆粕可吸收营养成分发生根本变化，大幅度改善豆粕内在品质，大大提高原有豆粕蛋白质的转化率。
该项目在发酵豆粨的加工工艺和设备各方面具有创新性，首创了独特车阵式固体发酵技术，应用PLC控制技术，实现了固体发酵过程的连续自动化运行；研制了正反向旋转双轴浆叶搅拌流化床干燥系统，使其始终保持最佳工作状态，降低了能耗；对双轴式混合机的浆叶进行了...
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