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水产品中农药残留的快速检测实用化技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
该项目由我院首席科学家杨健研究员主持。该项目以水生动物作为酶源，完成了鲢脑、鲫脑及肌肉、肝脏乙酰胆碱酯酶（AChE）的提取、分离、纯化过程，并确定了各提取步骤所得的酶活及各步之间的纯化倍率。首次以鲫脑AChE为靶标酶，建立了有机磷农药敌敌畏、乐果、辛硫磷和三唑磷的DTNB比色法快速检测方法，以定性滤纸为载体并利用吸附法固定化酶制得了有机磷农药快速检测试纸；以鲫脑AChE作为酶源，建立了游离...
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