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油料作物品质形成的生理生态基础及调控机理

2005年 应用技术
  • 成果简介
国内外对油料作物品质育种研究较多，而品质生态生理研究相对缺乏。本项目以油菜和大豆为代表，通过定动态分析品质形成的生理生态学过程，较系统地研究了油料作物品质形成的规律，得到三个重要结果：（1）在确定脂肪与蛋白质含量在一般条件下为负相关的基础上，进一步明确了温、光、水等生长因子中，某一因子不足，则蛋白质含量上升，脂肪含量下降；在严重伤害条件下，脂肪与蛋白质总量下降，尤其对脂肪含量影响更大。环境...
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