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不同喂养条件和营养强化对大型Sou总脂及脂肪酸组成的影响

2001年 应用技术
  • 成果简介
大型Sou的总脂和脂肪酸组成随食物的变化及营养强化的实施而发生显著变化。酵母组总脂为2.5%，明显高于海水小球藻组（1.65%）和有机肥组（1.5%）。经鱼油强化或海水小球藻二次培养后脂类含量明显升高。三组中酵母组的MUFA含量是高为55%。主要是C16：1ω9（23%），而PUFA最低（16.6%），其中EPA（2.7%）、DHA（0.8%）等ω3HUFA含量均很低；与酵母组相比，海水小...
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